L’ardoise

… les plaisirs du moment

Ici vous sont proposés les suggestions du moment, qui varient au gré du marché et des envies du chef. Vous pourrez trouver par exemple la tête de veau traditionnelle, Le piqu’burger à l’époisses Berthault, et bien d’autres à découvrir.

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Le foie gras au naturel, chutney fruits secs-20.

Le terre et mer : St Jacques et chanterelles-20.

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Le Piqu’Burger à l’époisses et oignons confits au cassis – 22.

La trilogie charolaise (Tournedos, Faux-filet et Bavette) – 32.

La côte de boeuf maturée 42 jours (1.100kg pour 2 pax) – 55./personne

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Le Paris Brest-12.